Nutriční hodnoty (Žampionový krém se šunkou a krutonky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 159 kJ / 1 472 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,58 g |
| Tuky | 84,80 g |
| – nasycené | 52,07 g |
| – nenasycené | 32,39 g |
| –– mononenasycené | 25,31 g |
| –– polynenasycené | 7,08 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 26,17 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodík | 1,56 g |
| Sůl | 3,62 g |
| Sacharidy | 113,07 g |
| – cukry | 12,60 g |
| ––– laktóza | 2,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 100 ml 100 ml smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 100 ml |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 4 plátky 4 plátky toustového chleba | Toast pšeničný bílý | 80 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 20 g 20 g másla na krutonky | Krutony | 20 g |
| 50 g 50 g mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 1 l 1 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý | |
| hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá |