Nutriční hodnoty (Domácí kukuřičné tortily s masovou náplní na mexický způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 522 kJ / 3 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 223,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 163,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,76 g |
| Tuky | 33,01 g |
| – nasycené | 5,64 g |
| – nenasycené | 23,63 g |
| –– mononenasycené | 9,45 g |
| –– polynenasycené | 14,18 g |
| ––– omega 3 | 1,58 g |
| Vláknina | 26,02 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 3,63 g |
| Sůl | 8,98 g |
| Sacharidy | 617,50 g |
| – cukry | 61,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky kukuřičné mouky (hladká) | Mouka kukuřičná hladká | 500 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku sojové hladké mouky | Mouka sójová | |
| 1 hrnek 1 hrnek hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 KL 1 KL soli | Sůl mořská | 8 g |
| teplá voda (hrneček a dle potřeby postupně přidávat) | Voda | |
| 2 2 kuřecí prsa | Kuře prso | 700 g |
| 1 1 smetana 250ml kelímek (já měla 33%, ale je to jedno) | Smetana kravská sladká 12% | |
| tvrdý sýr zvolený dle libosti | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 2 2 velké rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| plechovka plechovka fazolí červených v nálevu | Fazole bílé | |
| kukuřice mražená nebo v plechovce | Kukuřice mražená | |
| 1 1 čerstvá chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 velká červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 větší hustý protlak | Protlak rajčatový | |
| kvalitní kečup | Kečup sladký | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| asi 1/4 asi 1/4 - 1/2 pórku | Pórek čerstvý |