Nutriční hodnoty (Mrkev na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 402 kJ / 1 052 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,46 g |
| Tuky | 41,58 g |
| – nasycené | 22,17 g |
| – nenasycené | 17,50 g |
| –– mononenasycené | 11,91 g |
| –– polynenasycené | 5,59 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 29,12 g |
| Cholesterol | 309 mg |
| Sodík | 3,48 g |
| Sůl | 8,25 g |
| Sacharidy | 77,42 g |
| – cukry | 54,70 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mrkve | Mrkev čerstvá | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1-2 špetky 1-2 špetky koriandru | Koriandr semena | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| pepř | Pepř černý | |
| 1/4 l 1/4 l sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 4 g |
| 300 g 300 g šunky nebo šunkového salámu | Šunka vepřová vařená | 300 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |