Nutriční hodnoty (Żur ze syrovátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 320 kJ / 3 422 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 150,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 146,97 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,15 g |
| Tuky | 237,09 g |
| – nasycené | 109,75 g |
| – nenasycené | 94,55 g |
| –– mononenasycené | 77,25 g |
| –– polynenasycené | 17,30 g |
| ––– omega 3 | 1,47 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 1,69 g |
| Sodík | 6,21 g |
| Sůl | 10,84 g |
| Sacharidy | 170,10 g |
| – cukry | 144,10 g |
| ––– laktóza | 138,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 l 2 l syrovátky | Syrovátka tekutá | 2000 ml |
| 1 l 1 l sladké smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 1000 ml |
| 250 g 250 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 250 g |
| 200 g 200 g klobásy | Klobása | 200 g |
| 1 1 křen | Křen čerstvý | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 4 4 natvrdo vařená vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 PL 1 PL mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |