Nutriční hodnoty (Skořicovník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 527 kJ / 6 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,76 g |
| Tuky | 183,30 g |
| – nasycené | 20,50 g |
| – nenasycené | 148,16 g |
| –– mononenasycené | 103,94 g |
| –– polynenasycené | 44,23 g |
| ––– omega 3 | 12,28 g |
| Vláknina | 32,55 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 664 mg |
| Sůl | 2,84 g |
| Sacharidy | 993,50 g |
| – cukry | 469,70 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| a) Varianta bezlepková, bezmléčná, bez slepičích vajec a bílého cukru | Vejce slepičí | |
| 225 g 225 g bezlepkové mouky Doves Farm plain white | Mouka pohanková | 225 g |
| 130 g 130 g fruktózy | Fruktóza | 130 g |
| 12 g 12 g bezlepkové prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 rovná lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 4 4 křepelčí vajíčka (místo jednoho slepičího) | Vejce křepelčí | |
| 4,5 lžíce 4,5 lžíce oleje | Olej řepkový | 49.5 ml |
| 170 ml 170 ml mandlové mléko (kokosového nebo jiného rostlinného) | Nápoj mandlový | 170 ml |
| 450 g 450 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 450 g |
| 300 g 300 g cukru krupice | Cukr bílý | 300 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 9 lžic 9 lžic oleje | Olej řepkový | 99 ml |
| 0,5 l 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |