Nutriční hodnoty (Dršťková z hlívy ústřičné jednoduše)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 953 kJ / 945 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,91 g |
| Tuky | 72,66 g |
| – nasycené | 33,04 g |
| – nenasycené | 38,28 g |
| –– mononenasycené | 30,68 g |
| –– polynenasycené | 7,61 g |
| ––– omega 3 | 1,04 g |
| Vláknina | 22,60 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,36 g |
| Sacharidy | 48,19 g |
| – cukry | 8,45 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 300 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g špeku | Špek | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce sladké papriky (část může být pálivé) | Paprika červená sušená | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1-2 kostky 1-2 kostky zeleninového bujónu (dle hustoty polévky) | Bujón zeleninový | 15 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |