Nutriční hodnoty (Vepřové ledvinky a srdce na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 143 kJ / 34 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 0,17 g |
| – nasycené | 0,06 g |
| – nenasycené | 0,06 g |
| –– mononenasycené | 0,03 g |
| –– polynenasycené | 0,03 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 6,30 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vepřová srdce | Srdce vepřové | |
| 2 2 ledvinky (můžeme ještě přidat kousek jater) | Ledviny vepřové | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1/3 sklenice 1/3 sklenice sterilované zeleniny na svíčkovou | Mrkev čerstvá | |
| několik kuliček kuliček celeho pepře | Pepř černý | |
| nového koření | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 2 celé hřebíčky | Hřebíček | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet dle chuti | Ocet lihový | |
| mouka (s vodou na zahuštění omáčky) | Mouka pšeničná hladká |