Nutriční hodnoty (Křenová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 5 903 kJ / 1 411 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,30 g |
| Tuky | 105,90 g |
| – nasycené | 67,33 g |
| – nenasycené | 34,49 g |
| –– mononenasycené | 31,54 g |
| –– polynenasycené | 2,95 g |
| ––– omega 3 | 0,92 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sodík | 591 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 71,50 g |
| – cukry | 57,90 g |
| ––– laktóza | 56,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 l 1 l plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 1000 ml |
| 250 ml 250 ml smetany (33%) | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 20 cm 20 cm křenu (čerstvého kořene) | Křen čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| citron | Citrón čerstvý |