Nutriční hodnoty (Krůtí guláš s drůbežími játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 5 565 kJ / 1 330 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 157,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,49 g |
| Tuky | 64,92 g |
| – nasycené | 20,55 g |
| – nenasycené | 39,61 g |
| –– mononenasycené | 19,30 g |
| –– polynenasycené | 20,31 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 10,30 g |
| Cholesterol | 1,68 g |
| Sodík | 689 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 22,81 g |
| – cukry | 15,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g krůtího stehna | Krůta stehno s kůží | 500 g |
| 300 g 300 g krůtích jater (nebo kuřecích) | Játra krůtí | 300 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké červené papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 špetka 1 špetka pálivé papriky | Paprika pálivá | |
| gulášové koření | Koření Argentina | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 krajíc 1 krajíc staršího chleba (nebo 2 lžíce hladké mouky) | Chléb pšeničný kváskový | |
| vývar z morkových kostí (nebo voda) | Kost hovězí |