Nutriční hodnoty (Dršťková polévka I)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 11 060 kJ / 2 643 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 212,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 189,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 22,97 g |
| Tuky | 133,31 g |
| – nasycené | 62,78 g |
| – nenasycené | 67,00 g |
| –– mononenasycené | 52,70 g |
| –– polynenasycené | 14,30 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 17,10 g |
| Cholesterol | 1,06 g |
| Sodík | 459 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 142,20 g |
| – cukry | 33,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg syrových drštěk | Dršťky hovězí | 1000 g |
| 130 g 130 g cibule | Cibule čerstvá | 130 g |
| 120 g 120 g sádla | Sádlo vepřové | 120 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 30 g 30 g mleté papriky | Paprika červená sušená | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| česnek dle chuti | Česnek čerstvý | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená |