Nutriční hodnoty (Plněný slaný dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 971 kJ / 3 339 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 128,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 65,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,15 g |
| Tuky | 124,66 g |
| – nasycené | 51,50 g |
| – nenasycené | 65,89 g |
| –– mononenasycené | 48,91 g |
| –– polynenasycené | 16,98 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 23,48 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Sodík | 947 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 404,85 g |
| – cukry | 46,19 g |
| ––– laktóza | 4,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 ml 200 ml piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| 80 ml 80 ml vody | Voda | 80 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky cukru | Cukr bílý | 7.5 g |
| 15 g 15 g droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 60 g 60 g sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 2 2 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 150 g 150 g jemné celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 150 g |
| 370 g 370 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 370 g |
| 70 g 70 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200-300 g 200-300 g ochuceného mletého masa | Vepřový ořez | 250 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce sterilovaných rajčat | Rajče červené sterilované | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| dýňová semínka | Dýňová semínka | |
| slunečnicová semínka | Slunečnicová semínka loupaná |