Nutriční hodnoty (Borůvkové koláčky z mandlového těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 14 618 kJ / 3 494 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,30 g |
| Tuky | 175,87 g |
| – nasycené | 60,50 g |
| – nenasycené | 101,70 g |
| –– mononenasycené | 64,86 g |
| –– polynenasycené | 36,85 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 31,57 g |
| Cholesterol | 868 mg |
| Sodík | 66 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 400,01 g |
| – cukry | 235,27 g |
| ––– laktóza | 0,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 175 g 175 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 175 g |
| 150 g 150 g moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 100 g 100 g neloupaných mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 100 g |
| citronová kůra z 1 biocitrónu strouhaná | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého hřebíčku | Hřebíček | 2.5 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 50 g 50 g másla - vychlazeného | Máslo kravské | 50 g |
| 50 g 50 g mletých mandlí oloupaných | Mandle loupané mleté | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 30 g 30 g moučkového cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 40 g 40 g másla - změklého | Máslo kravské | 40 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 1 lžička 1 lžička strouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 250 g 250 g borůvek | Borůvky čerstvé | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 24 g |
| 1 lžičky 1 lžičky citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| máslo na vymazání formiček | Máslo kravské | |
| žloutek na potření těsta | Vaječný žloutek | |
| krystalový cukr na posypání | Cukr bílý |