Nutriční hodnoty (Domácí kysané zelí - salátové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 115 kJ / 506 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,98 g |
| Tuky | 4,11 g |
| – nasycené | 0,93 g |
| – nenasycené | 2,16 g |
| –– mononenasycené | 0,72 g |
| –– polynenasycené | 1,44 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 35,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,17 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 81,80 g |
| – cukry | 58,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg bílého zelí | Zelí bílé čerstvé | 1000 g |
| 20 g 20 g soli | Sůl mořská | 20 g |
| 20 g 20 g krupicového cukru | Cukr bílý | 20 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 kyselejší jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 1 zarovnaná lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 1 lžička 1 lžička hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |
| 6 kuliček 6 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 1 kulička 1 kulička nového koření | Nové koření | |
| 2 kuličky 2 kuličky jalovce (dle chuti) | Jalovec sušený |