Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný chléb s lněným semínkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 375 kJ / 2 002 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,98 g |
| Tuky | 27,36 g |
| – nasycené | 3,15 g |
| – nenasycené | 22,31 g |
| –– mononenasycené | 9,72 g |
| –– polynenasycené | 12,59 g |
| ––– omega 3 | 4,95 g |
| Vláknina | 32,13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,02 g |
| Sacharidy | 361,82 g |
| – cukry | 19,71 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 310 g 310 g vody | Voda | 310 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 50 g 50 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 50 g |
| 50 g 50 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 50 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| zhruba 1-2 lžíce zhruba 1-2 lžíce lněného semínka | Lněná semínka | 22.5 g |
| 1 1 menší zarovnaná lžička krupicového cukru | Cukr bílý | |
| 13 g 13 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 13 g |