Nutriční hodnoty (Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 568 kJ / 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,10 g |
| Tuky | 1,40 g |
| – nasycené | 0,39 g |
| – nenasycené | 0,78 g |
| –– mononenasycené | 0,16 g |
| –– polynenasycené | 0,62 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 73,90 g |
| – cukry | 58,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg kyselého červeného zelí | Zelí červené čerstvé | 500 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| lžíce lžíce medu | Med nepasterovaný | |
| lžíce lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | |
| 1 1 menší brambor nastrouhaný na jemno | Brambor zimní | 50 g |
| lžička lžička balsamicového octu | Ocet balsamikový bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce brusinkové marmelády | Marmeláda brusinková | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |