Nutriční hodnoty (Karlovarské rohlíky s omládkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 209 kJ / 5 069 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 119,90 g |
| Tuky | 169,99 g |
| – nasycené | 41,65 g |
| – nenasycené | 122,00 g |
| –– mononenasycené | 77,13 g |
| –– polynenasycené | 44,87 g |
| ––– omega 3 | 3,46 g |
| Vláknina | 35,66 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,33 g |
| Sůl | 15,75 g |
| Sacharidy | 747,09 g |
| – cukry | 86,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 960 g 960 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 960 g |
| 410 ml 410 ml vody (190 ml na omládek, zbytek do těsta) | Voda | 410 ml |
| 50 g 50 g droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 20 g 20 g sladěnky nebo sladovitu | Sladěnka | 20 g |
| 30 g 30 g cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 15 g 15 g soli | Sůl mořská | 15 g |
| 250 g 250 g margarínu (dala jsem obyčejnou Stelu, Hera nebo Zlatá Haná jsou moc navoněné - ale moc dobré jsou i s máslem) | Margarín | 250 g |
| olej (na potření rohlíků před pečením) | Rohlík pšeničný bílý |