Nutriční hodnoty (Pečené maso s kapustou a slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 649 kJ / 3 979 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 220,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,08 g |
| Tuky | 324,36 g |
| – nasycené | 147,93 g |
| – nenasycené | 162,34 g |
| –– mononenasycené | 138,36 g |
| –– polynenasycené | 23,97 g |
| ––– omega 3 | 0,53 g |
| Vláknina | 19,60 g |
| Cholesterol | 887 mg |
| Sodík | 5,42 g |
| Sůl | 13,00 g |
| Sacharidy | 38,10 g |
| – cukry | 12,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové plece | Vepřová plec | 1000 g |
| 1/2 hlávky 1/2 hlávky kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 350 g |
| 2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 1 cibule (velká) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 30 dkg 30 dkg slaniny | Špek | 300 g |