Nutriční hodnoty (Cuketové ragú s rajčaty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 449 kJ / 1 063 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,32 g |
| Tuky | 54,26 g |
| – nasycené | 33,88 g |
| – nenasycené | 17,53 g |
| –– mononenasycené | 14,90 g |
| –– polynenasycené | 2,63 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 29,96 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 4,10 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 85,90 g |
| – cukry | 63,56 g |
| ––– laktóza | 6,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 dkg 50 dkg cuket | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 kapie | Paprika červená čerstvá | 500 g |
| 4 4 větší rajčata | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 20 dkg 20 dkg balkánského sýru | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 200 g |
| 1 dl 1 dl smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 malá chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| čerstvá petržel nebo jiné bylinky | Petržel kořenová čerstvá |