Nutriční hodnoty (Sváteční koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 200 kJ / 3 633 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,75 g |
| Tuky | 184,78 g |
| – nasycené | 47,42 g |
| – nenasycené | 126,98 g |
| –– mononenasycené | 84,65 g |
| –– polynenasycené | 42,33 g |
| ––– omega 3 | 3,10 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 700 mg |
| Sodík | 677 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 382,08 g |
| – cukry | 38,75 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 250 g 250 g tuku (150 g Hery a 100 g kvalitního sádla) | Margarín | 250 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 75 g 75 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 75 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| tuk (máslo) | Margarín | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| máslo (ghí) | Máslo kravské | |
| rum | Rum |