Nutriční hodnoty (Konzumní kmínový chléb s jogurtem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 224 kJ / 2 922 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 82,98 g |
| Tuky | 26,02 g |
| – nasycené | 3,59 g |
| – nenasycené | 19,42 g |
| –– mononenasycené | 8,60 g |
| –– polynenasycené | 10,82 g |
| ––– omega 3 | 1,57 g |
| Vláknina | 41,35 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodík | 8,06 g |
| Sůl | 20,05 g |
| Sacharidy | 563,94 g |
| – cukry | 33,32 g |
| ––– laktóza | 3,73 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g pravidelně krmeného žitného kvásku | Kvásek žitný | 30 ml |
| 120 ml 120 ml (g) vody | Voda | 120 ml |
| 150 g 150 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 330 ml 330 ml (g) vody | Voda | 330 ml |
| 80 g 80 g bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 80 ml |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 12.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| 150 g 150 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 450 g 450 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |