Nutriční hodnoty (Holandská omáčka v MT)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 669 kJ / 1 355 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,03 g |
| Tuky | 141,98 g |
| – nasycené | 84,33 g |
| – nenasycené | 50,97 g |
| –– mononenasycené | 45,90 g |
| –– polynenasycené | 5,07 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 42 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 4,83 g |
| – cukry | 2,18 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 3 3 vaječné žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 1 lžíce 1 lžíce bílého vína nebo vody | Víno bílé suché | 15 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý bílý pepř | Pepř bílý mletý |