Nutriční hodnoty (Masové kuličky s třemi druhy dipů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 622 kJ / 3 017 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,86 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 140,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,83 g |
| Tuky | 229,85 g |
| – nasycené | 105,23 g |
| – nenasycené | 108,78 g |
| –– mononenasycené | 84,68 g |
| –– polynenasycené | 24,10 g |
| ––– omega 3 | 1,93 g |
| Vláknina | 11,66 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 3,06 g |
| Sůl | 7,42 g |
| Sacharidy | 87,43 g |
| – cukry | 51,33 g |
| ––– laktóza | 29,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mleté maso hovězí+vepřové | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 cibule na drobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička červené mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany nebo smetanový hustý jogurt | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce majonézy | Majonéza | 15 g |
| 100 g 100 g strouhané nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany nebo smetanový hustý jogurt | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky olivový olej | Olej olivový | 10 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lístky 2 lístky bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 1 kelímek 1 kelímek smetany nebo smetanový hustý jogurt | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce brusinkové marmelády | Marmeláda brusinková | 30 g |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka mletého zázvoru | Zázvor sušený mletý | |
| pár kapek kapek citronové šťávy | Šťáva z citrónu |