Nutriční hodnoty (Polévka z čínského zelí a zeleniny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 655 kJ / 635 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,18 g |
| Tuky | 52,42 g |
| – nasycené | 33,14 g |
| – nenasycené | 18,48 g |
| –– mononenasycené | 16,21 g |
| –– polynenasycené | 2,27 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 5,80 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodík | 2,18 g |
| Sůl | 5,21 g |
| Sacharidy | 28,84 g |
| – cukry | 5,23 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 větší hlávky čínského zelí | Zelí čínské čerstvé | |
| 2 2 jarní karotky | Mrkev čerstvá | |
| 1 1 kořínek petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 50 g 50 g celerové bulvy | Celer bulva čerstvá | 50 g |
| 1 1 menší pórek | Pórek čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl ochucená (Podravka) | Sůl mořská | |
| 1 kostka 1 kostka slepičího bujónu Knorr | Bujón kuřecí BIO | 10 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce sekané zelené petrželky | Petržel nať čerstvá | 37.5 g |
| 1,5 l 1,5 l vařící vody | Voda | 1500 ml |