Nutriční hodnoty (Býčí žlázy na špejli)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 141 kJ / 1 229 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 93,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,43 g |
| Tuky | 82,34 g |
| – nasycené | 21,92 g |
| – nenasycené | 44,12 g |
| –– mononenasycené | 36,22 g |
| –– polynenasycené | 7,90 g |
| ––– omega 3 | 0,36 g |
| Vláknina | 14,70 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodík | 2,30 g |
| Sůl | 5,30 g |
| Sacharidy | 22,05 g |
| – cukry | 14,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g býčích žláz (1 větší kus) | Býčí žlázy | 300 g |
| 250 g 250 g uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 250 g |
| 3-4 3-4 menší cibule | Cibule čerstvá | 245 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |