Nutriční hodnoty (Kuřecí steaky na estragonu a s mandarinkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 2 167 kJ / 518 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,25 g |
| Tuky | 37,79 g |
| – nasycené | 13,36 g |
| – nenasycené | 24,12 g |
| –– mononenasycené | 20,32 g |
| –– polynenasycené | 3,80 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 1,57 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 328 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 22,74 g |
| – cukry | 11,53 g |
| ––– laktóza | 1,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kuřecí horní stehenní steaky | Kuřecí stehenní řízky | |
| 1 1 jarní šalotka s natí | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 mandarínka čerstvá nebo 60 g konzervované | Mandarinka čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje z pokrutin | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce sušeného drceného estragonu | Estragon sušený | 15 g |
| 1 dl 1 dl zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 100 ml |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 45 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |