Nutriční hodnoty (Grilovaný hovězí burger)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 088 kJ / 977 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 137,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,54 g |
| Tuky | 37,98 g |
| – nasycené | 6,78 g |
| – nenasycené | 27,61 g |
| –– mononenasycené | 20,43 g |
| –– polynenasycené | 7,18 g |
| ––– omega 3 | 1,99 g |
| Vláknina | 7,34 g |
| Cholesterol | 495 mg |
| Sodík | 484 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 17,45 g |
| – cukry | 4,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g libového výběrového hovězího masa | Hovězí kýta | 600 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce worcesteru | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| hamburgerové bulky | Houska pšeničná | |
| ledový salát | Salát ledový čerstvý | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| kečup | Kečup sladký | |
| tatarka | Tatarská omáčka | |
| rajče | Rajče červené čerstvé | |
| sýr | Sýr kravský tvrdý 30% |