Nutriční hodnoty (Široké nudle se zeleninou a řezy ze smažených klopsů)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 754 kJ / 1 614 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,81 g |
| Tuky | 26,58 g |
| – nasycené | 3,56 g |
| – nenasycené | 20,41 g |
| –– mononenasycené | 14,11 g |
| –– polynenasycené | 6,30 g |
| ––– omega 3 | 2,01 g |
| Vláknina | 20,53 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,80 g |
| Sůl | 4,20 g |
| Sacharidy | 282,93 g |
| – cukry | 25,93 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 330 g 330 g nudlí (použil jsem Zátkovy třívaječné dlouhé široké nudle) | Těstoviny pšeničné | 330 g |
| 1/2 šálku 1/2 šálku kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 125 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce suchého bílého vína (Veltlínské zelené) | Víno bílé suché | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hnědého cukru (3 kostky) | Cukr třtinový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 300 300 g pěkné smažené klopsy z mletého vepřového masa (cca 3 ks pokrájené na plátky) | Vepřová plec | |
| 1 1 velká cibule (pokrájená na tenké plátky) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 středně velké mrkve, krájené podélně na nudličky | ||
| 1 řapík 1 řapík celeru, krájený podélně na hrubší slámu | ||
| 2 stroužky 2 stroužky česneku drcený | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kari | Kari | 15 g |
| zelená cibulka (na tenké plátky) | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 hrsti 2 hrsti oloupaných malých šalotek | Šalotka čerstvá |