Nutriční hodnoty (Vánočka od maminky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 084 kJ / 2 888 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,50 g |
| Tuky | 84,15 g |
| – nasycené | 49,94 g |
| – nenasycené | 31,27 g |
| –– mononenasycené | 24,53 g |
| –– polynenasycené | 6,74 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 16,38 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 463,51 g |
| – cukry | 129,89 g |
| ––– laktóza | 4,97 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 ml 100 ml vlažné vody | Voda | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička Sladěnky | Sladěnka | 5 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 90 g 90 g změklého másla | Máslo kravské | 90 g |
| 80-90 g 80-90 g tekuté syrovátky | Syrovátka tekutá | 85 ml |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 350-370 g 350-370 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| 1 špetka 1 špetka strouhané citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka kardamomu (nemusí být) | Kardamom prášek | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |