Nutriční hodnoty (Hovězí srdce na smetaně-svíčková)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 382 kJ / 91 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,53 g |
| Tuky | 0,71 g |
| – nasycené | 0,17 g |
| – nenasycené | 0,49 g |
| –– mononenasycené | 0,11 g |
| –– polynenasycené | 0,38 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 10,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 244 mg |
| Sůl | 0,57 g |
| Sacharidy | 12,51 g |
| – cukry | 7,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hovězí srdce | Srdce hovězí | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| špek | Špek | |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 5 kuliček 5 kuliček celého pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 plátky 2 plátky citronu | Citrón čerstvý | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |