Nutriční hodnoty (Pohanka s kuřecím masem a kořenovou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 908 kJ / 1 173 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 57,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,47 g |
| Tuky | 20,86 g |
| – nasycené | 7,58 g |
| – nenasycené | 12,50 g |
| –– mononenasycené | 8,03 g |
| –– polynenasycené | 4,46 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 29,08 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 720 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 151,42 g |
| – cukry | 18,65 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 160-180 g 160-180 g pohanky | Pohanka loupaná | 170 g |
| 300-400 ml 300-400 ml drůbežího vývaru (nebo vody) | Vývar kuřecí | 350 ml |
| 180-200 g 180-200 g kuřecího masa z prsou (nebo stehen) | Kuře prso | 190 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 120 g 120 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 120 g |
| 50 g 50 g cibule | Cibule čerstvá | 50 g |
| 10 g 10 g česneku | Česnek čerstvý | 10 g |
| 80 g 80 g drcených rajčat | Pyré z červených rajčat | 80 g |
| 1 lžička 1 lžička oleje | Olej řepkový | 5 ml |
| oregano | Oregano sušené | |
| 50 g 50 g tvrdého sýra do 30% | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |