Nutriční hodnoty (Roláda ze zeleného čaje Matcha s jahodovým mousse)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 427 kJ / 2 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,80 g |
| Tuky | 128,33 g |
| – nasycené | 69,93 g |
| – nenasycené | 45,45 g |
| –– mononenasycené | 36,46 g |
| –– polynenasycené | 8,99 g |
| ––– omega 3 | 1,27 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 279 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 392,03 g |
| – cukry | 247,90 g |
| ––– laktóza | 13,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce čaje matcha | Matcha čaj sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 8 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 5 5 vajec, bílky a žloutky zvlášť | Vaječný žloutek | 115 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 300 ml 300 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| 7 plátku 7 plátku želatinu | Želatina vepřová | |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 400 g 400 g jahod | Jahody čerstvé | 400 g |