Nutriční hodnoty (Jahodové "sushi" s mátovým "wasabi")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 297 kJ / 2 700 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,45 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,15 g |
| Tuky | 181,13 g |
| – nasycené | 112,72 g |
| – nenasycené | 64,78 g |
| –– mononenasycené | 52,28 g |
| –– polynenasycené | 12,49 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 14,35 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 235,85 g |
| – cukry | 149,67 g |
| ––– laktóza | 10,63 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g máslových sušenek nebo podobných sušenek (použila jsem Petit Beurre, Lidl) | Sušenka | 100 g |
| 100 g 100 g změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g čokolády na vaření (použila jsem Fin Caré, Lidl) | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| 30 g 30 g moučkového cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 25 g 25 g kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 20 g 20 g strouhaného kokosu | Kokos strouhaný | 20 g |
| 50 g 50 g kulatozrnné rýže (použít můžete i některý z druhů na risotto) | Rýže bílá kulatozrnná | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| mléko dle potřeby (bude to přibližně 200 ml, ale řiďte se spíše poměrem uvedeným na obalu rýže) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g mascarpone | Mascarpone | 100 g |
| jahody či jiné vhodné ovoce dle potřeby | Jahody čerstvé | |
| hrst listů listů čerstvé máty | Máta peprná list čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mascarpone | Mascarpone | 15 g |