Nutriční hodnoty (Bramboráčky se syrovým květákem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 192 kJ / 763 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,17 g |
| Tuky | 50,40 g |
| – nasycené | 22,52 g |
| – nenasycené | 24,86 g |
| –– mononenasycené | 20,87 g |
| –– polynenasycené | 3,99 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 12,51 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodík | 1,32 g |
| Sůl | 3,21 g |
| Sacharidy | 55,40 g |
| – cukry | 7,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 větší květák | Květák čerstvý | |
| 50 g 50 g anglické slaniny (nemusí být) | Anglická slanina | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| kmín mletý | Kmín mletý | |
| majoránka (lepší je čerstvá) | Majoránka sušená | |
| olej na smažení | Olej řepkový |