Nutriční hodnoty (Banánový opičí dort k svátku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 689 kJ / 5 901 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 87,94 g |
| Tuky | 145,85 g |
| – nasycené | 87,61 g |
| – nenasycené | 29,38 g |
| –– mononenasycené | 23,04 g |
| –– polynenasycené | 6,34 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 57,62 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,41 g |
| Sůl | 4,83 g |
| Sacharidy | 1 032,53 g |
| – cukry | 568,87 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 625 g |
| 2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 8 g |
| 2 lžičky 2 lžičky pečicí sody | Jedlá soda | 24 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 2/3 hrnku 2/3 hrnku mandlového mléka sójového mléka nebo jiného rostlinného/ořechového mléka | Nápoj mandlový | 166.6666716337204 ml |
| 1 lžička 1 lžička jablečného octa či citrónové sťávy | Ocet jablečný | 5 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku rostlinného másla (např. Provamel, ViveBio, AlsanBio) | Margarín | |
| 1 hrnek 1 hrnek hnědého cukru | Cukr třtinový | 250 g |
| 5 5 středních co nejzralejších banánů (čím zralejší, tím lepší. Tvrdé banány se na pečení nehodí!) | Banán čerstvý | 450 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vanilkového extraktu či část cukru nahraďte vanilkovým cukrem | Aroma vanilkové | 15 ml |
| rostlinné máslo (např. AlsanBio, Provamel) | Margarín | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| 200-400 g 200-400 g kvalitní hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 300 g |
| karamelový puding či vanilkový puding | Puding v prášku | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku kokosového mléka či jiného rostlinného/ořechového mléka | Nápoj kokosový | 375 ml |
| marmeláda dle chuti (např. ostružinová, rybízová, lesní ovoce) | Marmeláda jahodová | |
| 2 2 středně zralé banány dovnitř dortu | Banán čerstvý | 180 g |