Nutriční hodnoty (Letní Kaiser salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 378 kJ / 1 524 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 65,22 g |
| Tuky | 113,82 g |
| – nasycené | 21,92 g |
| – nenasycené | 92,05 g |
| –– mononenasycené | 62,13 g |
| –– polynenasycené | 29,92 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 28,03 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 756 mg |
| Sůl | 1,43 g |
| Sacharidy | 47,08 g |
| – cukry | 27,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hlávky 2 hlávky římského salátu | Salát římský čerstvý | 1000 g |
| 1- 2 svazky 1- 2 svazky čerstvého špenátu | Špenát čerstvý | |
| 1/3 1/3 hrnku mandlí (nakrájených na plátky + další na ozdobu) | Mandle neloupané | |
| 3 - 4 stroužky 3 - 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 340 g 340 g Soft Silken Tofu (Mori-Nu) | Tofu natural | 340 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku olivového oleje | Olej olivový | 62.5 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce čerstvé citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 45 ml |
| 1 1 vrchovatá lžíce kapary | Kapary | |
| 4 lžičky 4 lžičky nálevu z kapary | Kapary | 20 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř dle chuti | Pepř černý mletý | |
| 5 5 až 6 větších klobouků bílých hub | Hřib čerstvý | |
| 5 lžic 5 lžic sojanézy (domácí či kupovaná) | Sojanéza | 75 g |
| bílé víno | Víno bílé suché | |
| kukuřičný či bramborový škrob | Bramborový škrob | |
| voda | Voda | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |