Nutriční hodnoty (Variace na Croque Monsieur)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 233 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,87 g |
| Tuky | 33,61 g |
| – nasycené | 17,81 g |
| – nenasycené | 13,04 g |
| –– mononenasycené | 11,08 g |
| –– polynenasycené | 1,96 g |
| ––– omega 3 | 0,22 g |
| Vláknina | 1,14 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodík | 344 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 36,01 g |
| – cukry | 13,95 g |
| ––– laktóza | 12,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 lžička 1 lžička dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 6 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 pláty 2 pláty listového těsta (přibližné rozměry 1 plátu 26x32 cm) | Listové těsto | |
| 6 6 slabých plátků sušené šunky (pršut, jamón serrano, apod.) | Pršut | |
| 200 g 200 g sýru gruyère | ||
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |