Nutriční hodnoty (Ananasovo-ořechovo-kokosový dortík se šlehačkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 287 kJ / 5 566 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,33 g |
| Tuky | 366,64 g |
| – nasycené | 121,80 g |
| – nenasycené | 205,40 g |
| –– mononenasycené | 94,15 g |
| –– polynenasycené | 111,26 g |
| ––– omega 3 | 22,77 g |
| Vláknina | 40,02 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,35 g |
| Sůl | 0,33 g |
| Sacharidy | 473,17 g |
| – cukry | 143,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 375 g |
| 3/4 3/4 hrnku hnědého cukru (ev. 1 hrnek kokosového cukru) | Cukr třtinový | |
| 1 lžička 1 lžička sody bikarbony | Jedlá soda | 12 g |
| 1 hrnek 1 hrnek mandlového mléka (nebo sójového, rostlinného,ořechového) | Nápoj mandlový | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce jablečného octu | Ocet jablečný | 30 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku rostlinného oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kvalitního vanilkového extraktu nebo adekvátní množství mleté vanilky | Aroma vanilkové | 14 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku sušeného kokosu (nejlépe bio) | Kokos strouhaný | 125 g |
| 2/3 hrnku 2/3 hrnku nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 166.6666716337204 g |
| 2/3 hrnku 2/3 hrnku najemno nasekaného čerstvého či konzervovaného ananasu | Ananas zavařený | |
| 2 konzervy 2 konzervy kokosového mléka s vysokým obsahem tuku (např. značka Albert, nevhodné je naopak kokosové mléko Alnatura), uložené nejméně přes noc v lednici | Nápoj kokosový | |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce agaru (prášku) | Agar | |
| 2 lžíce 2 lžíce kokosového tuku | Olej kokosový | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 30 g |
| mletá vanilka či zrníčka z vanilkového lusku | Vanilkové lusky | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku cukru (stačí i 1/3) | Cukr bílý | 125 g |