Nutriční hodnoty (Soba nudle s brokolicí, ořechy a tempehem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 322 kJ / 1 989 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 113,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 113,30 g |
| Tuky | 49,99 g |
| – nasycené | 8,59 g |
| – nenasycené | 37,77 g |
| –– mononenasycené | 22,32 g |
| –– polynenasycené | 15,45 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 79,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 984 mg |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 239,64 g |
| – cukry | 19,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 300 g 300 g soba nudlí | Nudle pohankové | 300 g |
| 1 1 menší až střední brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 200 g 200 g tempehu natural nebo 250 g lahůdkového tofu (či tofu s řasou) Sunfood | Tempeh natural | 200 g |
| kvalitni sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| (černý) sezam | Sezam loupaný | |
| 2 2 menší stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 3 cm 3 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce kvalitní sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1/2 1/2 - 1 lžíce javorového sirupu | Sirup javorový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky světlého misa (není nutné) | ||
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| špetka špetka chilli (nebo kajenského pepře) | Chilli paprička sušená | |
| šťáva z poloviny limetky | Limetka čerstvá | |
| 5 5 para ořechů | Para ořechy |