Nutriční hodnoty (Hovězí krk pečený na zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 028 kJ / 2 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 154,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,37 g |
| Tuky | 141,12 g |
| – nasycené | 63,24 g |
| – nenasycené | 28,71 g |
| –– mononenasycené | 24,73 g |
| –– polynenasycené | 3,99 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 12,41 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodík | 525 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 46,80 g |
| – cukry | 29,98 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hovězího krku | Hovězí krkovice | 700 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 5 žampionů | Žampion čerstvý | |
| 150 g 150 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer) | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 10 10 naložených sladkokyselých cibulek | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička cukru krupice | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 1 velká lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 200 ml 200 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 1 špetka 1 špetka chilli | Chilli paprička sušená |