Nutriční hodnoty (Banánové muffiny s vlašskými ořechy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 767 kJ / 4 963 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 83,13 g |
| Tuky | 281,00 g |
| – nasycené | 82,70 g |
| – nenasycené | 168,28 g |
| –– mononenasycené | 48,80 g |
| –– polynenasycené | 119,48 g |
| ––– omega 3 | 19,53 g |
| Vláknina | 26,25 g |
| Cholesterol | 582 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sůl | 0,27 g |
| Sacharidy | 500,70 g |
| – cukry | 212,50 g |
| ––– laktóza | 4,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku (180 g) hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 1,5 1,5 čajové lžičky jedlé sody | Jedlá soda | |
| 1/4 1/4 čajové lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1/8 1/8 čajové lžičky mletého muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1,25 hrnku 1,25 hrnku rozmačkaných přezrálých banánů (asi 3 velké nebo 4 malé) | Banán čerstvý | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku (100 g) krupicového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku (50 g) hnědého cukru | Cukr třtinový | 62.5 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku (112 g) másla rozpuštěného a lehce vychlazeného | Máslo kravské | 125 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku (60 ml) mléka (plno nebo polotučného) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 62.5 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 hrnek 1 hrnek (100 g) vlaškých ořechů nasekaných nahrubo | Vlašské ořechy | 250 g |