Nutriční hodnoty (Květákový krém s petrželkovou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 521 kJ / 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,76 g |
| Tuky | 17,52 g |
| – nasycené | 11,07 g |
| – nenasycené | 5,75 g |
| –– mononenasycené | 5,00 g |
| –– polynenasycené | 0,75 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 7,32 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 161 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 32,38 g |
| – cukry | 18,47 g |
| ––– laktóza | 11,78 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 350 ml 350 ml drůbežího bujónu nebo vývaru | Bujón kuřecí BIO | |
| Špetka Špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 200 g 200 g květáku | Květák čerstvý | 200 g |
| Sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |