Nutriční hodnoty (Cuketové brownies s arašídovým máslem bez mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 9
| Energie | 8 377 kJ / 2 002 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,09 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,08 g |
| Tuky | 116,17 g |
| – nasycené | 38,64 g |
| – nenasycené | 69,80 g |
| –– mononenasycené | 42,04 g |
| –– polynenasycené | 27,76 g |
| ––– omega 3 | 0,03 g |
| Vláknina | 29,30 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 2,02 g |
| Sůl | 0,86 g |
| Sacharidy | 165,25 g |
| – cukry | 126,32 g |
| ––– laktóza | 12,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 hrníčku 3/4 hrníčku nastrouhané cukety (cca 350 g) | Cuketa čerstvá | 187.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu nebo jiného sladidla | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1/2 hrníčku 1/2 hrníčku arašídového másla pokojové teploty (asi 2 vrchovaté lžíce) | Máslo arašídové | 125 ml |
| 1/2 1/2 rozšlehaného vajíčka | Vejce slepičí | 35 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nepraženého kakaa - prosátého (ale nemusí být, pokud ho nemáte, tak ho vynechte; je to pro temnější barvu a více čokoládovou chuť Brownies) | Kakao prášek | 50 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 3.5 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| špetku špetku kardamonu | Kardamom prášek | |
| špetku špetku soli | Sůl mořská | |
| 1/2 hrníčku 1/2 hrníčku nalámané a rozpuštěné kvalitní čokolády (cca 70 g), ale klidně si přidejte i víc | Čokoláda mléčná 30% | 125 g |
| hrst hrst lískových ořechů, nahrubo pokrájených |