Nutriční hodnoty (Pšeničnožitný chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 002 kJ / 3 586 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 104,38 g |
| Tuky | 18,58 g |
| – nasycené | 2,69 g |
| – nenasycené | 12,89 g |
| –– mononenasycené | 2,50 g |
| –– polynenasycené | 10,39 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 59,35 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,62 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 720,55 g |
| – cukry | 35,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 500 g 500 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 500 g |
| 650 g 650 g teplejší vody | Voda | 650 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 2 lžíce 2 lžíce řepného sirupu | Sirup rýžový | |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného aktivního droždí | Droždí pekařské lisované | 7.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce celého kmínu | Kmín | 15 g |