Nutriční hodnoty (Plněné těstovinové mušle s ricottou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 893 kJ / 5 472 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 336,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 254,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 81,78 g |
| Tuky | 177,37 g |
| – nasycené | 86,62 g |
| – nenasycené | 74,21 g |
| –– mononenasycené | 63,01 g |
| –– polynenasycené | 11,20 g |
| ––– omega 3 | 2,83 g |
| Vláknina | 55,33 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 8,53 g |
| Sůl | 20,71 g |
| Sacharidy | 608,04 g |
| – cukry | 207,65 g |
| ––– laktóza | 47,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g těstovinových mušlí | Těstoviny pšeničné | 500 g |
| 100 g 100 g Eidamu nastrouhaného | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 750 g 750 g sýru Ricotta | Ricotta | 750 g |
| 250 g 250 g strouhaného Eidamu | Sýr kravský tvrdý 30% | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 ČL 1 ČL sušené bazalky | Bazalka sušená | |
| 1 ČL 1 ČL sušeného oregana | Oregano sušené | |
| 1 ČL 1 ČL soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1/2 ČL 1/2 ČL čerstvě mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 2 PL 2 PL olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 střední cibule nakrájená nadrobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku lisovaného | Česnek čerstvý | 35 g |
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 1200 g 1200 g krájených rajčat | Rajče červené čerstvé | 1200 g |
| 2,5 PL 2,5 PL cukru (nebo více či méně podle chuti) | Cukr bílý | 62.5 g |
| 1,5 1,5 až 2 ČL soli | Sůl mořská | |
| 3,5 ČL 3,5 ČL mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 35 g |
| 1/2 ČL 1/2 ČL granulovaného česneku | Česnek sušený | |
| 1 ČL 1 ČL mletého fenyklu (příp. anýzu) | Fenykl hlíza | |
| 1 ČL 1 ČL čerstvě mletého černého pepře | Pepř černý mletý | 10 g |
| 1/4 ČL 1/4 ČL mletých chilli papriček | Chilli paprička čerstvá | 2.5 g |
| 1 PL 1 PL sušené petržele | Petržel nať sušená | 15 g |