Nutriční hodnoty (Skvělý hummus s červenou řepou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 633 kJ / 2 302 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 106,73 g |
| Tuky | 93,67 g |
| – nasycené | 13,24 g |
| – nenasycené | 78,02 g |
| –– mononenasycené | 45,86 g |
| –– polynenasycené | 32,16 g |
| ––– omega 3 | 1,20 g |
| Vláknina | 169,97 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 239 mg |
| Sůl | 0,58 g |
| Sacharidy | 174,45 g |
| – cukry | 29,41 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 440 g 440 g vařené cizrny (domácí či např. vařená cizrna ve skleničce Alnatura) | Cizrna | 440 g |
| 250 g 250 g červené řepy (nejlépe menší bulvy) | Červená řepa čerstvá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 15 g |
| 1 1 citrón (ideálně bio chemicky neošetřený) | Citrón čerstvý | 90 g |
| 3 - 4 stroužky 3 - 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 60 g 60 g tahini | Tahini | 60 g |
| 35 ml 35 ml kvalitního olivového oleje | Olej olivový | 35 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| dýňová semínka | Dýňová semínka | |
| bílý jogurt (rostlinný ořechový jogurt domácí či např. Provamel, AlproSoya, Soyade) | Jogurt kravský bílý 1,5% | |
| dobré pečivo (či na špalíčky špalíčky nakrájená zelenina mrkev, řapíkatý celer, okurka) | Mrkev čerstvá | |
| čerstvé bylinky (kopr, koriandr, bazalka, petržel) | Petržel nať čerstvá |