Nutriční hodnoty (Citrónové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 685 kJ / 4 944 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,36 g |
| Tuky | 139,09 g |
| – nasycené | 34,14 g |
| – nenasycené | 100,86 g |
| –– mononenasycené | 66,97 g |
| –– polynenasycené | 33,89 g |
| ––– omega 3 | 2,29 g |
| Vláknina | 14,79 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 369 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 867,24 g |
| – cukry | 399,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,75 hrnku 1,75 hrnku polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 437.5 g |
| 1/2 1/2 - 2/3 hrnku cukru moučka | Cukr bílý | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 62.5 g |
| 220 g 220 g kokosového oleje či rostlinného másla (např. AlsanBio) | Margarín | 220 g |
| vanilková zrníčka či 1 lžička lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | |
| 500 ml 500 ml vody | Voda | 500 ml |
| 4,5 lžičky 4,5 lžičky (cca 23 g) agaru | Agar | 22.5 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku bílého cukru (nebo odpovídající množství agáve sirupu) | Cukr bílý | 375 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce čerstvě nastrouhané citrónové kůry (z cca 3 citrónů, ideálně bio a chemicky neošetřených. Pozor, ať strouháte jen žlutou kůru, bílá spodní část je hořká.) | Citronová kúra čerstvá | 22.5 g |
| špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| 1 hrnek 1 hrnek čerstvě vymačkané citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 250 ml |
| 4,5 lžíce 4,5 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 67.5 g |
| 90 ml 90 ml sójového mléka nebo mandlového, kokosového či jiného rostlinného/ořechového mléka | Nápoj sójový | 90 ml |