Nutriční hodnoty (Žampiony dušené na víně s uzeným tofu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 688 kJ / 403 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,54 g |
| Tuky | 25,91 g |
| – nasycené | 6,71 g |
| – nenasycené | 18,64 g |
| –– mononenasycené | 11,48 g |
| –– polynenasycené | 7,15 g |
| ––– omega 3 | 1,06 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 11,06 g |
| – cukry | 5,67 g |
| ––– laktóza | 0,29 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |
| 60 g 60 g cukety | Cuketa čerstvá | 60 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 30 g |
| Asi 30 ml 30 ml bílého vína | Víno bílé suché | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 100 g 100 g uzeného tofu | Tofu uzené | 100 g |
| 20 g 20 g sýra s modrou plísní | Niva 50% t. v s. | 20 g |
| Sůl | Sůl mořská | |