Nutriční hodnoty (Bramborovo-mrkvové knedlíčky plněné tofu a sušenými rajčaty přelité petrželkovým olejem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 328 kJ / 796 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,75 g |
| Tuky | 36,81 g |
| – nasycené | 7,92 g |
| – nenasycené | 23,75 g |
| –– mononenasycené | 16,21 g |
| –– polynenasycené | 7,54 g |
| ––– omega 3 | 1,49 g |
| Vláknina | 8,85 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 347 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 80,98 g |
| – cukry | 7,87 g |
| ––– laktóza | 0,45 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 menší brambory uvařené ve slupce (120 g oloupaných) | Brambor zimní | 100 g |
| 70 g 70 g mrkve | Mrkev čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 vejce | Vejce slepičí | 35 g |
| Asi 7 lžic Asi 7 lžic polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 77 g |
| Špetka Špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| Sůl | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g přírodního tofu | Tofu natural | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nastrouhaného parmazánu | Parmezán | 15 g |
| 1/2 1/2 vejce | Vejce slepičí | 35 g |
| Asi 1/2 lžičky Asi 1/2 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| 1/2 1/2 rajče sušené | Rajče červené čerstvé | 30 g |
| Hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje | Olej řepkový | 16.5 ml |