Nutriční hodnoty (Vanilkové koláčky s hruškou a marcipánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 864 kJ / 3 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,17 g |
| Tuky | 111,30 g |
| – nasycené | 38,52 g |
| – nenasycené | 72,33 g |
| –– mononenasycené | 29,18 g |
| –– polynenasycené | 43,15 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 22,85 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 541,42 g |
| – cukry | 428,17 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 malé kulaté hrušky (ideálně tvrdší - pevnější) | Hruška čerstvá | 520 g |
| citronová šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 1 balení 1 balení listového těsta (nezapomeňte zkontrolovat, zda je veganské. Dobré je to již rozválené, srolované na pečícím papíře) | Listové těsto | 275 g |
| 300 g 300 g cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 700 ml 700 ml vody | Voda | 700 ml |
| 2 2 vanilkové lusky (vcelku nebo mleté, ev. lze nahradit vanilkovým extraktem či omg*gasp část cukru nahraďte vanilkovým cukrem) | Vanilkové lusky | |
| 150 g 150 g marcipánu | Marcipán | 150 g |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| najemno nasekané mandle | Mandle loupané | |
| kyselá marmeláda | Marmeláda jahodová | |
| k podávání dle chuti javorový sirup | Sirup javorový | |
| kokosová šlehačka | Šlehačka 35% | |
| vanilková zmrzlina | Zmrzlina vanilková | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| lesní ovoce | Borůvky čerstvé | |
| máta | Máta peprná list čerstvá |