Nutriční hodnoty (Vepřové výpečky na pivu a zázvoru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 375 kJ / 2 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 87,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,79 g |
| Tuky | 178,71 g |
| – nasycené | 46,58 g |
| – nenasycené | 94,10 g |
| –– mononenasycené | 76,69 g |
| –– polynenasycené | 17,41 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 18,47 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodík | 394 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 50,50 g |
| – cukry | 31,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g libového bůčku | Vepřový bok | 600 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 200 ml 200 ml světlého slabšího piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| vývar nebo voda | Vývar hovězí | |
| lžíce lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 7.5 g |
| sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| pálivá paprika | Paprika pálivá | |
| 2 lžíce 2 lžíce sušených brusinek | Brusinky sušené | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín |